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有機米穀粉,100%純米細緻研磨 【蓬萊米】口感細緻,取代低筋麵粉,作蛋糕、餅乾
〔認識米穀粉〕 米穀粉含豊富植物性蛋白 與小麥麵粉最大的差異在於胺基酸組成不同 蛋白質利用率較高,營養成分更容易被人體消化吸收! 旦經「糓研所」證實,澱粉性質與粉質結構狀態不同 “米榖粉吸油率較低” 使用米穀粉製作中西式麵食、烘焙、料理 可滿足口腹之慾又可相對減少熱量攝取!
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